求人情報

＜この仕事の魅力＞
ラ・パペリーナは、北九州市小倉北区に店舗を持つ地域に根ざしたイタリア料理レストランです。

当店は、54年にわたり小倉の方々に愛され続け、伝統と温かいおもてなしを提供しています。今回募集する「店内業務（洗い場および調理補助）」は、飲食業未経験の方でも安心してスタートできるお仕事です。経験豊富なスタッフが親切丁寧に指導し、安心してお仕事を始められる環境です。

料理の裏側を支える大切な役割を担い、チームの一員としてお店を一緒に盛り上げていきましょう。


＼　おすすめポイント　／
ラ・パペリーナで働く魅力は、何といってもスタッフ同士の温かいサポート体制です。

未経験者でも安心して業務に取り組めるよう、親身になって指導を行っています。また、料理の知識を少しずつ学ぶことができ、将来に役立つスキルも習得可能です。

チームの一員として、お客様の笑顔を支えるやりがいのある環境です。

また目の前で大野シェフの技術を見ることができるため家庭料理でも料理人を目指す人でも役に立つ知識を学ぶことができます！スキマ時間で疑問に思ったことやわからないことがあれば質問してみると良いかもです。


＜具体的な仕事内容＞
店内業務として、洗い場と調理補助を担当していただきます。主な仕事内容は以下の通りです。

洗い場業務：食器や調理器具の洗浄、片付け、整理整頓を行い、厨房を清潔に保つことが大切です。効率的に業務を進めることで、スムーズな料理の提供をサポートします。

調理補助業務：シェフの指示に従って、食材の下準備や簡単な調理作業、盛り付けの手伝いなどを行います。調理の技術を少しずつ学びながら、将来に役立つスキルを身に付けることができます。


＜将来のキャリアパス＞
この仕事で培ったスキルは、将来のキャリア形成にも大いに役立ちます。調理補助としてスタートし、料理の基礎を学びながら、ゆくゆくは本格的な調理技術を身に付けていくことも可能です。

料理の道を極めたい方には、シェフから直接指導を受けられる機会もあり、将来的にシェフとして活躍することも夢ではありません。またおいしい家庭料理を家で作りたい方にもおすすめです！


＜職場の雰囲気＞
ラ・パペリーナはアットホームな雰囲気の中で働ける職場です。スタッフ同士のコミュニケーションが盛んで、チームワークを大切にしています。

忙しい時間帯もありますが、皆で協力しながら楽しく働ける環境が整っています。お互いを支え合う文化が根付いており、新しいメンバーもすぐに馴染めることだと思います。


＜求める人物像＞
・飲食業未経験の方、バイト初心者の方でも大歓迎です！
・お客様に喜んでいただける料理を支えたいという意欲のある方。
・チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方。
・長期的に働きたい方、地域貢献を考えている方も歓迎です。


（入社後の流れ）
入社後は、先輩スタッフが丁寧に指導しながら業務を教えていきます。最初は洗い場業務からスタートし、慣れてきたら調理補助にも挑戦していただきます。

少しずつ仕事を覚えていくペースで、無理なくスキルを身に付けられる環境です。お客様の喜びを直接感じながら、自分の成長を実感できるやりがいのある職場です。

ラ・パペリーナでぜひ、一緒に働きましょう！あなたからのご応募お待ちしております。

ラ・パペリーナの店内業務（洗い場および調理補助）は、未経験の方でも安心して始められるお仕事です。

具体的な一日の流れとしては、まず出勤後にキッチンの準備を行います。洗い場では、使用済みの食器や調理器具の洗浄作業が主な業務となります。食器や器具を効率よく洗い、清潔に保つことで、厨房内の作業がスムーズに進むようサポートする重要な役割を担います。さらに、洗浄後には食器棚や所定の位置に整理整頓を行い、キッチン全体の効率を上げるための環境整備をします。

調理補助の業務では、シェフや調理スタッフの指示に従いながら、食材の下準備を担当します。例えば、野菜のカットや食材の計量、調味料の準備などが含まれます。また、簡単な調理作業も行うため、少しずつ料理の技術を身に付けることができます。お皿への盛り付けや、サラダなどの簡単な料理の仕上げを手伝うこともあります。料理の基本を学びながら、徐々に仕事の幅を広げていける環境です。

忙しい時間帯になると、洗い場と調理補助の仕事を効率よく行う必要があり、スピードと正確さが求められます。特にランチタイムなどのピーク時には、厨房が忙しくなるため、チーム全員が一体となって協力し合うことが大切です。そうした瞬間を乗り越えることで、チームの絆が深まり、共に働く仲間との信頼関係が生まれるのもこの仕事の魅力です。

Q1. まず、現在のお仕事について教えてください。

A1. 私は北九州市小倉にあるイタリアンレストラン「ラ・パペリーナ」で、店内業務のスタッフとして働いています。主に洗い場と調理補助を担当しており、厨房の清潔を保つための食器や調理器具の洗浄、片付け、調理の補助などを行っています。イタリア料理を提供するお店なので、シェフの指示に従い、食材の準備や盛り付けの手伝いも担当します。毎日、料理がスムーズに提供できるようにサポートするのが私の役割です。


Q2. 1日の業務の流れを教えてください。

A2. まず出勤すると、制服に着替えて厨房の準備を整えます。洗い場では、ランチ営業前の準備が最初の仕事です。食器や調理器具を整理し、必要な道具がすぐに使える状態にしておきます。営業が始まると、注文に合わせて調理器具や食器を迅速に洗浄し、次々に片付けていきます。並行して、調理補助として野菜のカットやソースの準備なども行います。ピーク時間を過ぎた後は、片付けと共に翌日の準備を整え、一日の業務を終了します。


Q3. この仕事のやりがいは何ですか？

A3. やはり、料理がスムーズにお客様へ提供され、その結果としてお客様から「美味しかった！」と喜んでもらえることが一番のやりがいです。私の仕事は直接お客様の前に立つことは少ないですが、厨房の裏方としてチームの一員として働くことで、お店全体の成功に貢献できることに満足感があります。また、調理補助として少しずつ料理の技術を学ぶことができるので、自分のスキルが上達するのも嬉しいです。


Q4. ラ・パペリーナの職場の雰囲気について教えてください。

A4. 職場の雰囲気は非常にアットホームで、スタッフ同士のコミュニケーションが良好です。みんなで助け合いながら仕事を進める文化が根付いており、新人でもすぐにチームに溶け込める環境です。忙しい時間帯でも、協力し合いながら効率よく仕事をこなすため、自然とチームワークが高まっていきます。また、先輩スタッフが親切にサポートしてくれるので、未経験者でも安心して働けます。


Q5. 未経験からでも問題なく始められますか？

A5. はい、未経験でも全く問題ありません。私も最初は飲食業界未経験で入社しましたが、先輩たちが丁寧に教えてくれるので、安心して仕事を覚えることができました。初めての人でも焦らず、少しずつ仕事を覚えていけば大丈夫です。シンプルな作業からスタートし、慣れてきたら次第に調理補助などの少し難しい作業にもチャレンジできます。未経験からでもスキルを身につけられる職場環境が整っているので、やる気さえあれば大丈夫です。


Q6. この仕事を通じて学べることは何ですか？

A6. ラ・パペリーナで働くことで、まずは料理に対する基本的な知識や技術を学べます。食材の扱い方や調理のプロセスを間近で学べるので、料理に興味がある方にとってはとても良い経験になります。また、厨房での効率的な作業方法や、チームで協力して働くことの重要性も実感できます。忙しい時間帯でも冷静に対応する力や、周囲との連携を大切にする姿勢が身につくのも、この仕事の大きな学びの一つです。


Q7. お店の待遇や働きやすさについて教えてください。

A7. ラ・パペリーナでは、スタッフが安心して働けるように充実した待遇が用意されています。交通費が全額支給されることや、食事付き、制服の貸与があるので、働く上での負担が少ないです。また、週ごとのシフト調整も相談に応じてくれるので、自分の生活リズムに合わせて無理なく働くことができます。休日も毎週火曜日に加え、月1回連休が取れるので、プライベートの時間も大切にできる点が嬉しいです。

Q8. 最後に、この仕事を考えている未来の仲間にメッセージをお願いします。

A8. ラ・パペリーナでの仕事は、未経験者でもスタートしやすく、チームで協力しながら働くことで多くのやりがいを感じられる職場です。お客様に喜んでいただけることが何よりの励みになりますし、料理の基礎から学べるので、将来のキャリアにも役立つスキルが身につきます。働きやすい環境が整っているので、飲食業に興味がある方、地域に貢献したい方は、ぜひ私たちと一緒に働いてみませんか？あなたの応募を心からお待ちしています。

ラ・パペリーナ
〒802-0007 小倉北区船場町12-3 小倉紫江‘S Ⅱ 2F
TEL：093-522-0688

8：00〜15：00
※時間相談可

毎週火曜日
月1回連休有
休日相談可

平日：1,000円〜
土・日・祝：1,050円〜

パート

不問

不問

交通費全額支給
食事付
制服貸与
他 詳細面談の上

雇用保険あり

なし

禁煙