2024年6月19日
労務・人事ニュース
食育白書令和5年度版公表！若い世代への食育推進を強化
令和5年度食育白書を本日公表（農水省）
農林水産省は本日、令和5年度の食育白書を公表しました。今年の白書では、「農林水産業に対する国民理解の醸成」と「子供・若い世代を中心とした食育の推進」という2つの特集テーマが取り上げられています。
第1の特集「農林水産業に対する国民理解の醸成」では、農林漁業体験の提供や産地と消費者の結び付きの強化、農林漁業に関する教育の充実に向けた取り組みが紹介されています。これらの取り組みは、食料安全保障に対する国民の理解を深めることを目的としています。
第2の特集「子供・若い世代を中心とした食育の推進」では、朝食の欠食やバランスの取れていない食生活など、若い世代の現状に焦点を当てています。この特集では、食育の意識や実践状況に関する調査結果や、具体的な取り組み事例が詳しく紹介されています。
白書の第2部では、家庭、学校、地域における具体的な食育推進策が詳述されています。例えば、家庭での「早寝早起き朝ごはん」運動や、学校での栄養教諭の配置、地域での「日本型食生活」の実践などが挙げられます。さらに、農泊や農林漁業体験を通じた生産者と消費者の交流促進、食品ロス削減の取り組みについても触れています。
第3部では、第4次食育推進基本計画で設定された目標値の達成状況が評価されています。この計画では、国民全体の食育に関する意識向上や具体的な行動変容を目指して、様々な指標が設定されています。
本白書は、国民に広く食育の重要性を理解してもらうことを目的としています。詳細は、農林水産省の公式ウェブサイトで公開されていますので、興味のある方はぜひご覧ください。
⇒ 詳しくは農林水産省のWEBサイトへ
