北進産業株式会社

50年以上の実績と信頼！地域に根ざした総合フードサービス企業

北進産業株式会社は、地域社会の健康と豊かさに貢献することを使命とし、さまざまな「食」のシーンを通じてその使命を果たしています。昭和41年に北九州病院グループの食品部として設立され、以来50年以上にわたり、食事提供業務を中心に、商品開発や調理受託など多岐にわたるサービスを提供してきました。

当社の主要な事業内容には、以下のようなサービスが含まれます。まず、「食材サプライサービス」では、生産地から一括して食材を仕入れることで、新鮮で栄養価の高い食材を迅速に提供しています。このネットワークを活用することで、地域に根ざしたサプライチェーンを構築し、お客様に最適な食材を届けることが可能です。

「給食受託業務」においては、味覚、カロリー、栄養バランスに配慮した家庭的なメニューを提供しています。これにより、病院や老人ホームなどの施設利用者が、まるで家庭で食事をするような温かみのある食体験を楽しむことができます。

「食器洗浄サービス」は、食器洗浄を外部に委託することで、作業の効率化を図り、調理業務の質を向上させるとともに、経費削減を実現しています。これは、現代の多忙な医療現場や介護施設において非常に重要なサービスです。

「衛生管理サービス」では、おいしくて安全な食事を提供するために、厳格な衛生管理体制を整えています。これにより、利用者が安心して食事を楽しむことができる環境を提供しています。

また、「コンサルティングサービス」では、食の専門家としての知識と経験を活かし、効率的で快適な厨房プランを提案しています。これにより、調理環境の最適化を図り、業務の円滑化と効率化をサポートしています。

北進産業株式会社は、社会医療法人北九州病院を中心とした多くのグループ企業と連携し、地域の医療と福祉の向上に寄与しています。例えば、一般財団法人西日本産業衛生会や医療法人福西会など、多くの関連施設とともに、包括的な医療サービスを提供しています。

当社は、北九州市立八幡病院や河内病院、小倉記念病院などの多くの医療機関を主要な納入先としています。これらの施設に対して、高品質な食材とサービスを提供し、利用者の健康と満足度を高めています。また、ケアポート箱崎をはじめとする介護施設やデイサービス、シルバーホームなど、さまざまな施設にもサービスを提供し、地域社会の健康維持に貢献しています。

さらに、当社は日本メディカル給食協会および日本給食サービス協会の会員として、業界の発展と技術向上に努めています。

昭和41年の設立以来、北進産業株式会社はその事業を拡大し続けてきました。昭和50年には食料品の販売を開始し、昭和61年には米穀小売販売業と給食受託業務を開始しました。また、平成13年には北九州病院グループの病院における食器洗浄業務を開始し、平成17年には北九州市立八幡病院および若松病院の調理受託を開始しました。平成21年には業務拡張に伴い新配送センターを設立し、本社を現在の小倉北区西港町に移転しました。

当社のフードサービス事業は、「温かい心づかい」を原点とし、地域社会に貢献することを目指しています。生産地からの一括仕入れを活用した「食材サプライサービス」、信頼と豊かさを提供する「食事メニュー管理サービス」、安心の食をお約束する「衛生管理サービス」、多様なニーズに応える「コンサルティングサービス」、そして徹底した衛生管理に基づく効率的な「食器洗浄サービス」など、あらゆる面でお客様のお役に立てるよう努めています。

このように、北進産業株式会社は地域社会の健康と豊かさに貢献するため、食に関する総合的なサービスを提供しています。食事提供業務を通じて、地域の皆様が健康で豊かな生活を送ることができるよう、これからも努力を続けてまいります。

経営理念

「信頼・協調・貢献」
お客様より信頼され選ばれる会社をモットーに、食の安全管理はもとより、
満足される商品と、質の高いサービスの提供に努力します。

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北進産業株式会社は、1966年の創業以来、食材販売業者として「お客様より信頼され選ばれる会社」をモットーに、社の総力を挙げて食の安全管理はもとより、満足される商品と質の高いサービスの提供に努力して参りました。

また、食材販売と併行して提供した食材の給食調理から食器洗浄に至る業務受託におきましては、徹底した衛生管理をふまえたうえで、入所者さまの給食への思いを察し、又個々の病院や種々の施設の要望や方針と一体となった取り組みで、給食の質の向上に努力しています。

さらに、これらの給食業務を通じて得たノウハウを利用し、コンサルティング業務もお引き受けするなど、給食業務全般のレベルアップに常に努力を続けています。

一方、診療報酬のマイナス改定に伴い、医業収入が厳しくなる等で、医療機関や各種施設では経営の合理化・効率化が喫緊の課題となり、「食」の現場においても、急速にIT化が進んでいます。

弊社は、自社のIT化を積極的に進めると共に、お得意先の業務改善に資するため、関連情報の迅速な収集や豊富な経験を生かしての提言により、お得意先の信頼を得られるよう取り組んでおります。

今後とも弊社は、病院はじめ諸施設の入所者さまの「食」を通じて社会に貢献するという使命を自覚して、全社員一体となって誠実に基本方針の実現に邁進する所存でございます。

フードサプライサービス

食の安全性、安定供給に配慮した新配送センター

常に、新鮮で栄養価に富んだ高品質の食材を提供するために、会社の拠点を北九州市中央卸売市場の近接地に置き、お客さまに冷蔵・冷凍２層式配送車で、お届けしています。医療・福祉施設関係のお客さまが、主要な位置を占めているため、より徹底した「衛生管理」と「食の安全性・安定供給に配慮した食材調達」のために、新配送センターを設立しました。

給食受託業務

ニーズに対応した食事と充実したメニュー提案を通じて、高い満足を実現

食器洗浄サービス

徹底した衛生管理のもとで洗浄　安心と安全が豊かな食生活の基本です。

衛生管理サービス

食材選びから調理、清掃まで入念な安全　対策を実施して、安全衛生の向上を追求。

衛生管理及び品質管理の徹底化を図ることは、食材を取り扱う企業にとって、最も重要な使命です。当社は、冷蔵庫、冷蔵庫の保管設備、そして中温冷凍車を活用し、一貫した温度管理を確立しています。さらに、安全衛生の向上及び増進に寄与するために、独自のチェック機能を設けています。

具体的には、専門の検査員による食材から厨房機器や調理器具、食器、そして現場での作業に到るまで、徹底した衛生管理を実践しています。幸福な笑顔と会話あふれる充実した食シーンは、安全な食生活から始まります。

コンサルティングサービス

安全衛生と作業効率に配慮した厨房計画と空間プランで、快適な食空間を実現。

厨房計画をする際、健康増進を重視した学校給食、医療ケアの一環としての病院給食、生活に潤いをもたらすオフィスや工場の社員食堂など、それぞれの施設の目的や利用者のニーズ、嗜好によって、柔軟に対応することが求められます。

当社では、お客さまが、どのようなメニューの提供を考え、どのようなサービスの展開を望まれているのか、要望や情報をできる限り収集。専門スタッフが現状分析を図った上で、最善の食事サービスを実現していただける厨房プランを提供いたします。お客さまに満度の高い食空間を提供するのが、当社の最大の特徴です。

会社概要

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商号	北進産業株式会社
設立	昭和41年4月
資本金	9千万円
代表取締役	岡村　誠
所在地	福岡県北九州市小倉北区西港町125-5
連絡先	TEL：093-592-7000 FAX：093-582-1537
従業員数	459名
主な納入先	北九州市立八幡病院、河内病院、 小倉記念病院、北九州病院グループ（9病院、2施設）、ケアポート箱崎、 その他一般病院、医院、老健、特養、授産施設、 デイケア、デイサービス、シルバーホーム 等 約100社
主な仕入先	(株)丸珠物産、南日本酪農協同(株)、(株)ヤヨイサンフーズ、 マルハニチロ(株)、(株)マルハチ村松、 (株)アステム、(株)アトル （約100社）
会員	日本メディカル給食協会会員 日本給食サービス協会会員
取引銀行	西日本シティ銀行、福岡銀行

沿革

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昭和41年　4月	設立 基準寝具・白衣のリース、一般日用品雑貨の販売、清掃並びに修理請負業で業務開始。食材販売は医療法人北九州病院関連より開始。
昭和50年　7月	食料品の販売開始
昭和61年　4月	米穀小売販売業と給食受託業務開始
平成13年　2月	北九州病院グループ病院の食器洗浄業務を開始
平成17年　4月	北九州市立八幡病院・若松病院調理受託開始
平成21年 10月	業務拡張により、新配送センターを設立し、本社を小倉北区西港125-5へ移転