パコラプレスマーケット

飲食店のエアコンは油・煙・蒸気の影響を受けることがある

厨房で調理を行う飲食店では、油分を含む空気、煙、蒸気などが発生します。エアコンが厨房に近い場合や、客席まで調理の影響が届きやすい環境では、フィルターや吸込グリルなどにホコリだけでなくベタついた汚れが付着することがあります。

一方で、厨房と客席が離れている、換気設備が適切に使われているなど、環境によって汚れ方は変わります。「飲食店だから必ず同じように汚れる」と決めつけず、実際の状態を確認しましょう。

厨房との距離と換気の状況を確認

エアコンが厨房の近くにある場合は、調理中の油分や蒸気の影響を受けやすくなることがあります。換気扇や厨房設備の運転状況、客席との間仕切り、エアコンの設置位置なども確認ポイントです。

家庭用のキッチン近くにあるエアコンについては、キッチン近くのエアコンの記事も関連情報として参考になります。

フィルターや吸込グリルのベタつきを確認

フィルターや吸込グリルに油分を含んだ汚れが付くと、通常のホコリだけの場合より落としにくくなることがあります。メーカー案内でも、飲食店などで汚れがひどい場合は、中性洗剤を使ったお手入れ方法が紹介されています。

ただし、洗い方や使用できる洗剤は機種によって異なるため、必ず取扱説明書に従ってください。内部の熱交換器や送風ファンなどの分解洗浄は、自分で無理に行わず専門業者へ相談しましょう。

客席と厨房付近では汚れ方が違うことも

同じ飲食店でも、客席中央、厨房近く、入口付近などでは、エアコンの使用時間や周囲の空気の状態が異なります。そのため、すべてのエアコンが同じ程度に汚れるとは限りません。

フィルターの状態、吹き出し口の汚れ、運転時のニオイなどを場所ごとに確認し、気になるエアコンから相談する方法もあります。

業務用エアコンの種類と台数を確認

飲食店では、天井埋込型や天井吊り下げ型の業務用パッケージエアコンが使われていることがあります。小規模店舗では壁掛け型が設置されている場合もあります。

パコラでは、業務用パッケージエアコンの天井埋込型・天井吊り下げ型・壁掛け型を、いずれも同じ料金でご案内しています。

複数台ある場合は設置場所と機種を一覧に

客席、厨房付近、個室、バックヤードなどに複数台のエアコンがある場合は、どこに何台あるかを整理しておくと相談しやすくなります。すべてを同時に依頼するか、場所ごとに分けるかは、営業への影響や使用状況を見ながら検討します。

営業時間と作業スペースを事前に確認

飲食店では、営業中の客席で作業することが難しい場合があります。開店前・閉店後・定休日など、希望する時間帯を予約時に伝えておきましょう。

また、エアコンの下にテーブル、椅子、什器、調理設備などがある場合は、作業スペースを確保できるか確認します。動かしにくい物がある場合は、無理に移動せず事前に相談してください。

室外機もあわせて確認

店舗裏、屋上、ベランダなどに室外機がある場合は、周囲に物が置かれていないか、安全に確認できる範囲で見ておきましょう。

パコラでは室外機クリーニングも、家庭用・業務用ともに1台につき追加3,900円（税込）でご案内しています。

飲食店の営業に合わせて依頼の条件を整理しましょう

飲食店でエアコンクリーニングを依頼するときは、厨房との距離や換気、フィルターのベタつきだけでなく、営業時間、エアコンの種類、台数、作業スペースなどもあわせて確認しておくと相談がスムーズです。

店舗で依頼する際の共通の確認事項については、店舗のエアコンクリーニングでも詳しく紹介しています。

北九州市・苅田～宗像・直方の飲食店でご検討の方へ

パコラでは、北九州市を中心に、苅田～宗像・直方までエアコンクリーニングに対応しています。飲食店の業務用パッケージエアコン、複数台、室外機もご相談いただけます。

営業時間、台数、エアコンの種類、厨房との位置関係、作業場所など、分かる範囲でお伝えください。正式な作業条件や料金は、機種・設置状況などを確認のうえご案内します。