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10月31日まで開催、指宿市47店舗が旬の食材を活用した特別メニューを提供

この記事の概要
鹿児島県指宿市では、2025年9月6日から10月31日まで「いぶすき秋のグルメ祭り」が開催されています。伊勢海老や黒豚、黒牛、ウナギ、野菜など地元の旬の食材を使ったメニューを市内47店舗で楽しむことができます。初日には指宿港でキックオフイベントが行われ、多くの来場者で賑わいました。ここまでが概要です。

鹿児島県の観光地として知られる指宿市で、秋の味覚を満喫できる「いぶすき秋のグルメ祭り」が始まりました。今年は9月6日にスタートし、10月31日までの約2か月間、市内47店舗が参加し、地元の旬の食材をふんだんに取り入れた特別メニューを提供しています。メインテーマは「伊勢海老と美味しい仲間たち」で、鹿児島の豊かな海と大地が育んだ食材を一度に味わえる機会となっています。

開催初日には、指宿港で「キックオフイベント」が行われ、午前10時から午後2時まで多彩な催しが繰り広げられました。地元ホテルや旅館の調理師たちが伊勢海老をはじめとする新鮮な地元食材を使った料理を販売し、来場者は港の開放的な雰囲気の中で特別な味覚を楽しみました。また、会場ではツマベニ太鼓の演奏やダンスなどのステージ発表も行われ、食と文化を同時に体験できる地域一体のイベントとなりました。露店も並び、訪れた家族連れや観光客でにぎわい、地域活性化の大きな原動力となったことがうかがえます。

今回のグルメ祭りでは、伊勢海老を中心に黒豚、黒牛、ウナギ、新鮮な野菜など、鹿児島ならではの食材が主役に据えられています。特に伊勢海老は漁の最盛期を迎える秋ならではの贅沢な味覚であり、地元の調理師が工夫を凝らした料理として提供されます。ウナギや黒豚といった指宿ならではの名産品も取り入れられており、幅広い年齢層や観光客の嗜好に応えるラインナップとなっています。

この祭りは単なる食のイベントにとどまらず、地域産業や観光振興に大きな効果をもたらすものです。参加する47店舗は、それぞれの特色を生かして限定メニューを用意しており、来場者は店ごとに異なる趣向を楽しむことができます。観光客にとっては、地元ならではの食材を存分に味わえる機会であり、地域住民にとっても秋の訪れを祝う恒例行事として親しまれています。

また、企業の採用担当者にとっても注目すべきイベントです。地域が一体となって観光と食文化を盛り上げることで、地域ブランド力が向上し、企業の魅力発信や人材確保にもつながります。特にホテル・旅館業や飲食業にとっては人材需要の高まりが見込まれ、こうしたイベントを通じて地域で働くことの価値や魅力を広く伝えることができます。さらに、地域資源を活用した観光イベントは、地方創生や働き方改革の取り組みに直結し、企業にとっても地域貢献やCSR活動の一環としての活用が可能です。

この記事の要点

• いぶすき秋のグルメ祭りは2025年9月6日から10月31日まで開催されている
• 市内47店舗が参加し、伊勢海老や黒豚、黒牛、ウナギなど旬の食材を提供している
• 初日に指宿港でキックオフイベントが行われ、料理販売やステージ発表で盛況だった
• 伊勢海老を中心に地元食材を活用した限定メニューが各店舗で楽しめる
• 地域の観光振興や企業の採用活動にもつながる地域密着型イベントとなっている

⇒ 詳しくは指宿商工会議所のWEBサイトへ