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「SAVOR JAPAN」として新たに3地域を認定（農水省）

この記事の概要

令和7年12月19日、食と食文化の魅力を海外へ発信し、訪日需要を地域に呼び込む取り組みとして展開されている「SAVOR JAPAN」において、新たに3地域が認定された。今回の認定は、地域ごとの食文化や農山漁村の魅力を生かした取り組みが評価されたもので、同年12月23日には認定証の授与が予定されている。本記事では、制度の概要と今回の認定内容を事実に基づき整理する。

「SAVOR JAPAN」は、日本各地に根付く食と食文化の魅力を一体的に発信することで、海外からの来訪者を農山漁村へ誘導することを目的として創設された取り組みである。地域資源としての食を軸に、体験や文化を組み合わせた発信を行う点が特徴とされている。

令和7年度は、令和7年6月から7月にかけて取組計画の募集が行われた。提出された計画については、有識者による助言や関係機関との調整を経て、特に優れた内容と認められた地域が選定された。こうした過程を通じて、地域の実行力や継続性が重視された。

今回新たに認定されたのは3地域で、それぞれが地域ならではの食文化や観光資源を生かした構想を有している点が評価された。食を切り口に地域全体を体験できる仕組みづくりが、訪日客の関心に応えるものとして位置付けられている。

認定を受けた地域は、「SAVOR JAPAN」として海外向けの発信を強化することが可能となる。食の魅力を軸に、農山漁村の風景や暮らし、文化を総合的に伝えることで、地域への来訪促進が期待されている。

今回の認定に伴い、令和7年12月23日には認定証の授与が予定されている。授与は関係者が集まる場で実施され、制度としての認定を公式に示す機会となる。認定の節目として、今後の取り組みの加速が見込まれている。

「SAVOR JAPAN」の名称には、「味わう」「楽しむ」という意味が込められており、日本の食文化を体感してもらうという理念が反映されている。ロゴマークも自然や農村の要素を象徴的に表現し、視覚的にも分かりやすい発信を支えている。

これまでに認定された地域では、食を中心とした体験型観光の充実が図られてきた。今回の3地域の追加により、取り組みの裾野がさらに広がり、地域間での相乗効果も期待される状況となっている。

インバウンド需要の地方分散が課題となる中で、食文化を軸とした地域認定は、持続可能な観光の一つの形として注目されている。地域が主体となり、自らの資源を磨き上げて発信する姿勢が重要であることが、今回の認定からも読み取れる。

今回の認定は、食と文化を通じて地域の価値を世界に伝える取り組みが、着実に評価されていることを示している。今後も新たな地域の挑戦が続くことで、日本各地の多様な魅力が広く共有されていくことが期待される。

この記事の要点

• 令和7年度に「SAVOR JAPAN」として新たに3地域が認定された
• 食と食文化の魅力を活用し訪日需要を地域に呼び込む取り組みである
• 取組計画は令和7年6月から7月にかけて募集された
• 認定証の授与は令和7年12月23日に予定されている
• 地域主体の食文化発信が評価のポイントとなっている

⇒ 詳しくは農林水産省のWEBサイトへ

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