パコラプレスマーケット

肉・スープ・家庭で足す食材を分けて見る

この商品には、醤油もつ鍋・味噌もつ鍋・水炊きの3種類が含まれます。3セット商品は各1セット、6セット商品は各2セットです。食べる鍋を決めたら、その味に使う肉とスープをひと組にして表示を読みましょう。野菜などを家庭で加える場合は、追加する食品の表示も別に見る必要があります。[1][2]

例えば豆腐や麺、ポン酢、薬味だれを足す場合、鍋セットの表示だけでは食事全体の原材料を把握できません。購入する食品ごとに原材料名やアレルゲン表示を読み、使用するものをそろえると、食卓に出す内容を説明しやすくなります。複数人で準備する場合は、誰が何を追加するかも共有しておきましょう。[3]

牛しま腸と国産鶏もも肉の表示を区別する

もつ鍋には牛しま腸、水炊きには国産の鶏もも肉を使用しています。商品ページで国産と記載されているのは鶏もも肉で、牛もつの原産地は掲載されていません。[1] 牛しま腸は、シマチョウとも呼ばれる牛の大腸です。[4]

牛もつの原産地を知りたい場合は、購入したい商品名とセット数を伝えてお問い合わせください。「もつ鍋・水炊きセットの牛もつについて」のように、調べたい原材料も添えると伝わりやすくなります。

もつ鍋欄は醤油・味噌それぞれの表示まで確かめる

商品ページのもつ鍋欄には、小麦・牛肉・大豆のアレルギー表示があります。原材料には、牛しま腸、しょうゆ、こんぶエキス、かつおエキスなどが記載されています。醤油スープと味噌スープを使い分ける際は、それぞれの包装にある表示へ目を通しましょう。[1]

食物アレルギーへの対応として内容を知りたい場合は、使う味を指定し、肉の包装と各スープの原材料名・アレルゲン表示をそろえて読みます。『味噌味だからこの原料だけ』『醤油味なら大丈夫』と味の名前で判断せず、実際に食べる商品の表示を使いましょう。[3]

水炊きスープには豚由来の原料も記載されている

水炊きの原材料には、国産鶏もも肉、水あめ、チキンエキス、食塩、ポークエキス、生姜、チキンオイル、酵母エキスなどが記載されています。鶏肉・豚肉を含む旨の表示もあり、水炊きという名前から鶏由来の材料だけと判断することはできません。[1]

肉の具材が鶏であっても、スープや調味料に別の原料が使われていることがあります。特定の原料を避けたい場合は、具材を取り除けば同じように食べられると考えず、スープまで含めて選ぶ必要があります。注文前に原材料とアレルギー表示を確認し、食べる方に合うかをご検討ください。

商品ページにある情報を購入前の確認に使う

表では、商品ページで確認できる主な原料と表示を整理しています。肉の原産地とスープの原材料をそれぞれ見て、詳しく調べたい項目を購入前にまとめておきましょう。[1][2]

食品表示では、原材料名とともにアレルゲンに関する表示も読んで判断します。以前購入したときの記憶だけに頼らず、注文するたびにその商品の表示へ目を通すと、手元にある食品との対応を確かめやすくなります。[3]

販売店へ尋ねるときは商品と味を具体的に伝える

問い合わせでは、3セットか6セットか、醤油もつ鍋・味噌もつ鍋・水炊きのどれについて知りたいかを先に伝えます。そのうえで、確認したい原料の名前、肉とスープそれぞれの表示を知りたいことを添えると、必要な情報を整理しやすくなります。可能であれば商品ページや注文番号も手元に用意しましょう。

原材料としての使用と、製造時の取扱いに関する情報を知りたい場合は、尋ねる内容を分けて伝えます。ページに書かれていないことを『使っていない』『含まれない』という意味に置き換えず、必要な回答が得られてから注文を判断することをおすすめします。食べられるか判断できない場合は、食べる前に確認してください。[3]

家族や贈り先にも表示を見てもらえる形で用意する

家族で鍋を囲むときは、必要な方が肉とスープの包装を読めるよう、調理を始める前にそろえておきます。材料を鍋に入れてから袋を探すより、使う食品を一度並べて説明するほうが分かりやすくなります。家庭で追加する調味料や麺の袋も合わせておくと、食事全体の情報を共有できます。

贈り物の場合も、食べられない原料がないかを先に相談してから選びましょう。相手の好みだけでなく、商品の表示を確認できることが受け取り後の扱いやすさにつながります。人数や受け取り予定も合わせて考えるときは、もつ鍋・水炊きを贈る前の確認ガイドをご覧ください。

よくある質問

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3種類の鍋とセット全体を知りたい方は、もつ鍋・水炊きの総合ガイドをご覧ください。