この記事では、当社が運営するパコラ通販ライフの取扱商品を紹介しています。
「砂糖を使っていないのに、どうして甘いの？」と不思議に感じるかもしれません。米麹甘酒の甘さは、お米のでんぷんが糖へ分解されることと関係しています。ちほまろの原材料を確認しながら、甘さの由来と、栄養成分表示の読み方を見ていきましょう。[1]
この記事のポイント
- 米麹の酵素がお米のでんぷんを分解し、甘さにつながります。
- 栄養成分は種類によって異なるため、飲む商品の表示を確認します。
- 「100g当たり」か「1本当たり」かを確かめて、飲む量に換算します。
この記事の目次
米麹が、お米のでんぷんから甘さを引き出す
お米にはでんぷんが含まれています。米麹がつくる酵素によって、でんぷんが糖へ分解されると甘さが生まれます。砂糖を加えて甘くする方法とは、甘さの生まれ方が異なります。[2]
ちほまろは、米麹を使った甘酒に乳酸発酵を組み合わせています。お米から生まれる甘さと、乳酸発酵による酸味を分けて考えると、商品の味を理解しやすくなります。[3]
砂糖を使っていないことだけを理由に、糖質やエネルギーがないと考えるのは適切ではありません。原材料欄は「何から作ったか」、栄養成分表示は「どの栄養成分がどれだけあるか」を見るものとして、両方を確認しましょう。[4]
種類ごとの原材料を確認する
| 種類 | メーカーが案内する主な原材料 | 見分けるポイント |
|---|---|---|
| プレーン | 米、米麹、植物性乳酸菌 | 米・米麹・植物性乳酸菌を使った基本のタイプ。 |
| へべす | 米、米麹、へべす果汁、植物性乳酸菌 | 果汁が加わる点がプレーンとの違い。 |
| 玄米 | 玄米、米麹、植物性乳酸菌 | 玄米を使ったタイプ。 |
| もち麦入りあまざけ | 玄米、米麹、もち麦 | もち麦入りで、植物性乳酸菌は加えていない。 |
表には主な原材料を記載しています。産地やアレルギーに関する詳しい情報は、商品ラベルとメーカーの案内をご確認ください。アレルギーのために製造設備まで確認する必要がある方は、購入前にメーカーへお問い合わせください。[5]
もち麦は大麦の一種です。食事上の理由で避けている原材料がある場合は、購入前に商品表示を確かめ、不明な点はメーカーへ確認してください。[5]
プレーン150gの栄養成分を確認する
| 項目 | プレーン1本150g当たりのメーカー公表値 |
|---|---|
| エネルギー | 167kcal |
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 38.3g |
| 糖質 | 37.8g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| 食塩相当量 | 0.0g |
メーカー直営の楽天市場店が公表する、プレーン150g当たりの数値です。2026年11月4日に確認しました。ほかの種類には当てはめず、購入した商品の表示をご確認ください。[5]
プレーン150gには糖質が37.8g含まれます。砂糖不使用であっても糖質はあるため、普段の食事や間食と合わせて飲む量を考えましょう。
炭水化物は、糖質と食物繊維に分けられます。上の表では、糖質37.8gと食物繊維0.5gを合わせて炭水化物38.3gです。糖質が独立した項目として書かれていない商品でも、糖質ゼロという意味ではありません。[10][4]
「100g当たり」と「1本当たり」を確かめる
栄養表示を見るときは、数値より先に「何g当たりか」を確認します。100g当たり、100ml当たり、1本当たりなど、表示の基準は商品により異なります。[6]
例えば100g当たりの数値から150g分を計算する場合は1.5倍、50g分なら0.5倍です。gは重さ、mlは体積の単位です。重さと体積はそのまま置き換えず、栄養成分表示と同じ単位で量を確かめてください。
500gボトルから取り分ける場合も、ボトル1本の内容量と、そのときに飲む量は分けて考えます。飲んだ量を把握したい方は、キッチンスケールで重さを量って取り分けると分かりやすくなります。
食事や間食に合わせて、飲む量を考える
飲む量は、その日の食事や間食も含めて考えましょう。そのまま飲むのか、牛乳や豆乳と合わせるのか、おやつと一緒にするのかによって、1回に使う量を調整してみましょう。
牛乳や豆乳などを加えると、それらの栄養成分も加わります。混ぜた飲み物の栄養成分を計算するときは、加えた材料の分も含めてください。健康上の理由で糖質などの管理が必要な方は、商品の表示を示して主治医や管理栄養士へ相談してください。
味を確かめながら楽しむ方法はちほまろの飲み方、注ぎ分けに合う容量はセット比較をご覧ください。好みの味や飲み方を見つけて、食事や休憩の時間に取り入れてみてください。
よくある質問
砂糖不使用なら、たくさん飲んでもよいですか？
砂糖不使用だけで、量に制限なく飲んでよいとは判断できません。栄養表示と普段の食事、ご自身の状況を踏まえて量を決めましょう。
プレーンと玄米・へべすの栄養成分は同じですか？
原材料が異なるため、栄養成分の数値も異なります。飲む商品の栄養成分表示を確認してください。[5]
パコラ通販ライフでちほまろを選ぶ
味の組み合わせと容量を確かめて、暮らしに合うセットをお選びください。
価格・送料・在庫・お届け条件は、各商品ページと注文画面でご確認ください。[7][8][9]
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参考情報・商品情報
参考情報の確認日：2026年11月4日。商品情報は、メーカーおよびパコラ通販ライフの公開情報に基づきます。購入時は商品ページ、届いた後は商品ラベルをご確認ください。
