この記事では、株式会社パコラが運営するパコラ通販ライフの商品を紹介しています。
甘み、辛み、旨み。
素材から、味を知ろう。
どんな材料が使われているのか、買う前に確かめておきたい。J’s万能ジャンの販売ページと原材料表示をもとに、味の特徴と確認しておきたい表示を紹介します。
画像は実際の商品を使って撮影した料理ではありません。盛り付けや食材は本文と異なる場合があります。
味の特徴をつくる、3つの手がかり
りんごを使った甘みととろみ
販売ページでは国産りんごを加えることで甘さととろみを出していると紹介されています。原材料欄には、りんごピューレやりんご果汁の記載があります。
唐辛子の辛み
2種類の韓国唐辛子を使用していると案内されています。辛みがあるため、食べる人の好みに合わせて少しずつ使いましょう。
魚介などを重ねた旨み
あみ塩辛や魚介のだしが商品説明に登場します。原材料欄でも魚醤、和風だし、かつお節エキスなどを確認できます。
原材料には、にんにく、生姜、味噌なども含まれています。果実、唐辛子、魚介由来の原材料などを組み合わせた調味料です。料理に加える際は、少量から味を確かめて使ってみてください。
原材料表示を読むときに知っておきたいこと
商品表示上の名称は「キムチだれ」で、1本の内容量は500mlです。原材料には果実や唐辛子だけでなく、糖類、食塩、発酵調味料、魚介由来の原材料などが使われています。
「りんごを使用」と紹介されていても、甘みがすべてりんご由来という意味ではありません。原材料欄には、ぶどう糖、水飴、砂糖なども記載されています。
また、販売ページの「化学調味料不使用」という案内は、「完全無添加」という意味ではありません。原材料欄にはアルコール、酸味料、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1の記載もあります。購入時には表示全体を確認してください。
食物アレルギーがある方は、最新の表示を
販売ページの原材料に関する注意書きには、えび・小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・もも・りんご・魚醤（魚介類）を含むと記載されています。実際に使う前に、手元のパッケージと最新の販売情報を確かめてください。
味付けに少しだけ使う場合でも、食べられない原材料が含まれていれば使用を避けてください。水で薄めたり、他の食材と混ぜたりしても、アレルゲンを取り除けるわけではありません。
マヨネーズ、バター、豆乳などを加えるレシピでは、それらの食品の原材料も確認します。家族で取り分けるときは、器具や食器の使い分けにも気を配りましょう。
素材の味を楽しむなら、身近な料理から
初めて使う日は、よく知っている冷奴や焼いたお肉に少し添えると、いつもの味との違いを感じやすくなります。最初から多くかけず、別皿で量を調整してみてください。
冷奴に合わせたときは、いつもの醤油とは違う、コクのある一皿として楽しめました。シンプルな料理でも味付けが変わると、食卓の新しい楽しみになります。
料理での活用方法はかける・あえる・炒める・煮る基本の使い方、冷たい一品は冷やしうどんと冷奴のレシピで紹介しています。
食卓に取り入れるときは、味の好み、食べられる原材料、普段の料理で使う量を基準に選びましょう。
商品表示についてよくある質問
「キムチだれ」は、キムチ以外にも使えますか？
販売ページでは、かける・あえる・炒める・煮る使い方が紹介されています。毎日の料理で楽しむ基本の使い方をご覧ください。
開封後も常温で1年保存できますか？
販売ページの1年は未開封の場合の賞味期間です。開封後にはそのまま当てはめず、保存方法の確認ポイントをご覧ください。
辛さが心配です。
唐辛子が含まれ、感じ方には個人差があります。実際の感想と辛さの調整も参考にしてください。
いつもの料理に、取り入れてみませんか？
パコラ通販ライフのセット内容をご案内します。
ご家庭で使う量や保管場所に合わせてお選びください。
価格は2026年10月13日確認時点。どちらも1本あたりの価格は同じです。価格・在庫は変更される場合があります。送料無料の表示でも配送地域によって送料がかかる場合があるため、注文画面の総額をご確認ください。
