この記事では、株式会社パコラが運営するパコラ通販ライフの商品を紹介しています。
ひんやり、ピリッと。
夏のごはんに変化を。
冷やしうどんや冷奴、豚しゃぶサラダ、きゅうりとタコのあえ物、夏野菜の丼。コンロを長く使いたくない日にも選びやすい料理を紹介します。
画像は実際の商品を使って撮影した料理ではありません。盛り付けや食材は本文と異なる場合があります。
作る前に確認したいこと
夏の料理は「火を使わない」ことだけでなく、使う食材の保管にも注意が必要です。豆腐や納豆、魚介は、それぞれのパッケージ表示に従って扱ってください。
ジャンに塩分や辛みがあっても、あえた料理が傷みにくくなるわけではありません。使う分だけ用意し、食べる直前に仕上げる方法を基本にしましょう。
「夏野菜のジャン丼」は、食材の組み合わせを楽しむアレンジ案として紹介しています。電子レンジ用の出力・加熱時間を指定したレシピではないため、作る際はお使いの機種の調理条件を確認してください。
納豆のせジャン冷やしうどん
01
めんつゆとは違う味を楽しみたい日の一杯。冷たい麺の水気をよく切るのがポイントです。
材料の目安
- 冷凍うどん
- 2玉
- 納豆
- 2パック
- J’s万能ジャン
- 大さじ1〜2
- カットねぎ
- 適量
- 卵のトッピング
- 好みで。食べる方に適した十分な加熱を
作り方
- 冷凍うどんは表示に従って加熱し、清潔な流水で冷やして水気を切ります。
- 器にうどんと納豆を盛ります。付属のたれを使う場合は、塩味の重なりに注意します。
- ジャンを少量からかけ、好みでねぎや加熱した卵などを添えます。出来上がったら早めに食べてください。
ピリ辛ねぎジャン冷奴
02
火を使わずに作れる一品。豆腐の水気と、たれをかける量を調整します。
材料の目安
- そのまま食べられる絹ごし豆腐
- 300gほど
- カットねぎ
- 適量
- 刻み海苔
- 好みで
- J’s万能ジャン
- 小さじ1〜2から
作り方
- 冷蔵していた豆腐の余分な水を切り、器に盛ります。
- ねぎと好みで海苔をのせます。
- ジャンを少量ずつかけるか、別皿に添えます。作り置きせず、食べる直前に用意します。
豚しゃぶの冷製ジャンサラダ
03
肉も野菜も楽しみたい日に。豚肉は十分に加熱してから、適切に冷やします。
材料の目安
- 豚しゃぶ用薄切り肉
- 180g
- レタス
- 3〜4枚
- トマト
- 1個
- J’s万能ジャン
- 大さじ1〜2
- 酢
- 好みで小さじ1から
作り方
- 野菜を洗って水気を切り、清潔な器で冷やしておきます。
- 豚肉をほぐしながら湯で十分に加熱し、清潔な道具で取り出します。加熱後の肉を室温で長く放置しないようにします。
- 冷ました肉を野菜にのせ、ジャンを少量からかけます。好みで酢を混ぜる場合は使う分だけ別皿で作ります。
きゅうりとタコのジャンあえ
04
食感の違いを楽しむ、食べる直前のあえ物。タコは加熱済み・生食用のものを使います。
材料の目安
- きゅうり
- 1本
- 加熱済み・生食用のタコ
- 100g
- J’s万能ジャン
- 小さじ2〜大さじ1
作り方
- きゅうりを洗い、清潔な袋の上から軽くたたいて食べやすく切ります。タコも一口大に切ります。
- 清潔なボウルでジャンを少量からあえます。
- すぐ食べるか、短時間冷蔵して味をなじませます。持ち歩き用の常温のお弁当には向きません。
夏野菜のジャン丼
05
食材の組み合わせを楽しむアレンジ案
なす、ピーマン、豚ひき肉にジャンを合わせ、ご飯にのせるアレンジです。野菜もお肉も一緒に楽しみたい日の、丼の組み合わせとしてご紹介します。
組み合わせる食材
- なす・ピーマン
- ひき肉と一緒に、中心まで十分に加熱します。
- 豚ひき肉
- 野菜と合わせる具に。かたまりを残さず、加熱むらに注意します。
- ご飯・J’s万能ジャン
- 十分に加熱した具を少量のジャンで味付けし、ご飯にのせます。
調理するときの確認ポイント
電子レンジで作る場合は、ひき肉と野菜を使う料理について、メーカーが案内する材料量・切り方・容器・加熱条件を確認してください。具が増えたり容器が変わったりした場合に、同じ加熱時間をそのまま使わないでください。
切ったなす・ピーマンと、ほぐしたひき肉を、一緒に深めの電子レンジ対応容器へ入れる組み合わせです。野菜の投入を忘れず、野菜と肉の両方を十分に加熱します。水分量やふたの扱いも、確認した調理条件に従ってください。
途中で混ぜるなどして加熱むらを減らし、ひき肉の中心まで十分に火を通します。清潔な調理用温度計を使い、中心75℃で1分以上という加熱の目安を満たすことを確認してから、ご飯にのせてください。
感想は実際に家庭で食べた際のものです。上記のアレンジ案の調理条件を検証した結果ではありません。
冷たい一品も、保存と取り分けは丁寧に
温かい食材を冷やして食べる場合は、清潔な器や道具を使い、室温で長く放置しないようにします。多めに作っておけばいつでも食べられる、という前提ではなく、食べる量を考えて作ってください。
子どもや辛みが苦手な方の分は、ジャンを混ぜる前に取り分けます。辛さの調整、ボトルの保存方法もあわせて確認できます。温かい麺や主菜を探す日は10分夕食のレシピへどうぞ。
いつもの料理に、取り入れてみませんか？
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ご家庭で使う量や保管場所に合わせてお選びください。
価格は2026年10月13日確認時点。どちらも1本あたりの価格は同じです。価格・在庫は変更される場合があります。送料無料の表示でも配送地域によって送料がかかる場合があるため、注文画面の総額をご確認ください。
