パコラプレスマーケット

材料

• 期限・保存状況を確認した明太子50g
• パスタ160g
• 牛乳150ml
• バター10g

作り方

1. 明太子の余分な水分を清潔なペーパーで軽く取り、皮から中身を出す。パスタを袋の表示どおりにゆでる。
2. フライパンに牛乳とバターを入れ、弱火で温める。
3. 明太子を加えて混ぜながら十分に加熱し、ゆでたパスタをからめる。
4. 全体が温まっただけで終わらせず、明太子を含め中心まで火が通ったかを確認して仕上げる。

材料

• 期限・保存状況を確認した明太子35g
• 卵3個
• だし大さじ1
• 油小さじ1

作り方

1. 明太子の余分な水分を取り、皮から中身を出す。卵を溶き、だしと明太子を混ぜる。
2. 卵焼き器に油を薄く広げ、卵液を数回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。
3. 巻き終えたら弱火で向きを変え、卵も明太子も中心まで十分に火を通す。
4. 清潔な包丁で切り、できたらすぐ食べる。

材料

• 期限・保存状況を確認した明太子40g
• じゃがいも2個
• 牛乳100ml
• ピザ用チーズ50g

作り方

1. じゃがいもは芽や緑色の部分を除き、皮をむいて切る。水からゆで、中心までやわらかくなったら湯を切ってつぶす。
2. 明太子の余分な水分を取り、皮から中身を出す。鍋に牛乳、じゃがいも、明太子を入れて混ぜ、中心まで十分に加熱する。
3. 耐熱皿へ移してチーズをのせ、器具の説明に従ってオーブンなどで焼く。
4. チーズが溶けたら取り出す。明太子は鍋で加熱済みにし、表面の焼き色だけを火通りの目安にしない。

材料

• 期限・保存状況を確認した明太子45g
• ご飯350g
• 卵2個
• ねぎ適量
• 油大さじ1

作り方

1. 明太子の余分な水分を取り、皮から中身を出す。ねぎは刻み、卵を溶く。
2. フライパンに油を熱し、卵とご飯を加えてほぐしながら炒める。
3. 明太子とねぎを加え、卵も明太子も中心まで十分に加熱する。
4. できたらすぐに食べ、室温に長時間置かない。

材料

• 期限・保存状況を確認した明太子40g
• ゆでうどん2玉
• だし500ml
• 片栗粉小さじ2
• 水小さじ4（片栗粉を溶くため）
• 卵1個

作り方

1. 明太子の余分な水分を取り、皮から中身を出す。片栗粉を水小さじ4で溶き、卵を別の器で溶く。
2. 鍋にだしとうどんを入れ、うどんをほぐしながら温める。
3. 明太子を加えてよく混ぜ、続いて溶き卵を回し入れる。明太子と卵の中心まで十分に火を通す。
4. 水溶き片栗粉をもう一度混ぜて少しずつ加え、だまにならないよう混ぜながら再び煮立て、とろみを付ける。